زیتون

چهارشنبه 20 اردیبهشت 1391

| طبقه بندی:

گیاهان دارویی

، 

زیتون(نام علمی: Olea europaea) 

زیتون درختچه ای است به ارتفاع تقریبا سه متر ولی هنگامیكه در شرایط مساعد پرورش می یابد ارتفاع آن حدود 12متر و قطر تنه اش به 3 متر میرسد .
چوب درخت زیتون بسیار سخت و مقاوم است . رنگ آن زرد است كه خطوطی قهوه ای رنگ در آن وجود دارد . از چوب زیتون برای تهیه اشیاء چوبی ظریف استفاده می شود . برگهای آن سبز رنگ ، بیضوی و دراز و بوضع متقابل یكدیگر بر روی ساقه قرار گرفته اند .
خواص داروئی:
زیتون رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشك است و روغن زیتون گرم و خشك است . برگ درخت زیتون نیز گرم و خشك می باشد .
1)دم كرده برگ زیتون داروی خوبی برای پائین آوردن فشار خون می باشد . بدین منظور باید 20 عدد برگ زیتون را داخل 300 گرم آب ریخته و آنرا بمدت 15 دقیقه بجوشانید . سپس كمی قند بآن اضافه كرده و بمقدر یك فنجان دوبار در روز از آن بنوشید . بعد از دو هفته باید بمدت 8 روز نوشیدن این دم كرده را قطع كنید و سپس ادامه دهید .
2)روغن زیتون نرم كننده و صفرا بر است .
3)روغن زیتون دفع كننده سنگ كیسه صفرا است برای این منظور باید آنرا با آبلیمو مصرف كرد .
4)روغن زیتون كرم كش است .
5)روغن زیتون برای رفع سرفه های خشك مفید است .
6)برای رفع خارش گزیدگی حشرات ، آفتاب زدگی ،روغن زیتون را به موضع بمالید تا سوزش و دردتسکین یابد.
7)بدن بچه هایی را كه مبتلا به نرمی استخوان و كم خونی هستند با روغن زیتون ماساژ دهید اثر مفیدی دارد
8)برای رفع خشکی لثه ، روغن زیتون را بر روی لثه بمالید .
9)برای برطرف كردن خراش و ترك پوست ، درمان شوره سر و ریزش مو،وجلوگیری از سفیدی موگلیسیرین و روغن زیتون را بمقدار مساوی با هم مخلوط كرده و روی پوست بمالید .
10)دم كرده برگ درخت زیتون تب بر است .
11)جوشانده برگ درخت زیتون برطرف كننده نقرس و روماتیسم است .
12)برای سرباز كردن جوشها و كورك ها زیتون را له كرده و روی جوش یا كورك بمالید .
13)دم كرده و جوشانده پوست درخت زیتون تب بر و درمان كننده مالاریا است .
14)پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است وروغن زیتون، سوزش و درد ناشی ازسوختگی را تسکین داده و از بروز تاول جلوگیری می‌کند.
15)جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخم های دهان مفید است
16)برای رفع سستی فلج و لقوه و تقویت نیروی جنسی باید 80 گرم روغن زیتون را با 14 گرم كندر و 16 گرم سیاه دانه مخلوط كرده و بمدت سه روز از آن بخورید
17)مصرف روغن زیتون از امراض قلبی و سرطان (بخصوص سرطان سینه)جلوگیری می کند.
18) روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز می باشد زیرا در اثر حرارات خراب نمی شود.
19) از روغن زیتون برای درمان تبخال استفاده می شود.
20) ماساژ پوست با روغن زیتون، تعریق زیاد را کاهش داده، مژه و ابرو را تقویت می‌کند.
21) چند قطره روغن زیتون سریعا خارش و سوزش چشم و پلک راتسکین داده و آبریزش چشم را برطرف ساخته و قوه بینایی را تقویت می‌کند.
22)ترکیبات موجود در زیتون اثر آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و جلوگیری از تشکیل لخته در عروق دارندومصرف روزانه دو قاشق غذا خوری (۲۳ گرم) روغن زیتون، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش می‌دهد.
23) عصاره زیتون برای چین و چروک پوست بسیار مفیداست و باعث لطافت و نرمی و شادابی پوست صورت می‌شود

پرورش قارچ

مقدمه

از نظر تاریخچه،پرورش قارچ در هاله ای از ابهام به سر برده.قبلاً از قارچ ها به عنوان مواد توهم زا درفالگیری استفاده میکردندوقارچ راگوشت خدا می نامیدند،ولی بدون شک معلوم شده است که قارچ برنج که درچین تقریباًاز2000سال قبل با ساده ترین روش والهام از طبیعت برروی چوب درختان کشت می شده است وتکنولوژی روش کاشت این قارچ ها جزءهنرهای خیلی قدیمی و محرمانه ی این سرزمین ها بوده است،فقط تاریخ مشخص درپرورش قارچ دکمه ای بدست آمده است که طبق آن کاشت این قارچ درحدود 700سال قبل ازمیلاد درحومه ی پاریس بوسیله ی یک باغبان ناشناس فرانسوی صورت گرفت.کشت قارچ درگلخانه ها برای اولین بار درحدود سال 1754درسوئد ابداع شد وسپس به انگلستان وسایرنقاط اروپا گسترش یافت. درسال 1901 درایالات متحده ی آمریکا،سالنهای استاندارد پرورش قارچ ساخته شد.توسعه تجربه ی  تکنولوژی، ازیک سو ویاری جستن از دانشمندان ازسوی دیگرزمینه ی بوجود آمدن ایزوله های خالص-درنهایت تهیه ی بذر خالص-امکان تولید صنعتی قارچ را درسطح وسیع فراهم آورد ودرانستیتو پاستورفرانسه،روش های علمی کشت وجوانه زدن اسپور وتولید آسان درشرایط تبدیل ابداع نمودند وتا سال 1905به صورت یک راز دراختیار انستیتوپاستور باقی ماند.

تهیه ی بذر قارچ

سیندن:درسال1932تهیه ی بذرقارچ روی غلاّت را ابداع کرد وسبب تحویل انقلاب صنعتی در تهیه ی کمپوست مصنوعی برای صنعت پرورش قارچ های خوراکی را بوجود آورد. درطی 20 سال گذشته به دلیل ماشینی شدن تکنولوژی پرورش قارچ وانجام تحقیقات بنیادی بسیاری از مسائل ومشکلات صنعتی حل شد ومسائل علمی مختلف مورد بررسی وتجزیه تحلیل قرار گرفته است تا حاکثر تولید محصول در واحد سطح به دست آید.

نکته ی جالب: پرورش قارچ تروفل  بر روی نهال های جوان درخت بلوط صورت می گیرد،که این بستر کاشت درخت بلوط را قبل ازکاشت با قارچ تروفل آلوده کرده و سپس به مدّت 2 تا 3 سال در گلخانه به طورموقت کشت می شوند.

پروتئین

میزان پروتئین قارچ های خوراکی ازحداقل 1.8تا 5.9 درصد  وزن قارچ گزارش شده است. بهترین عوامل مؤثر در میزان پروتئین قارچ عبارتند از:

گونه خوارقارچ،شرایط زراعی اندام مورد آزمایش،مرحله ی رشدی قارچ، میزان آب موجود،دریافت چرخه ی باردهی وفاصله ی زمانی بین زمان برداشت و زمان اندازه گیری پروتئین.

درمقایسه با سایرغذاها پروتئین قارچ تازه درحدود دوبرابرپروتئین اغلب سبزیجات (به استثناء نخود سبزوکلم)وحبوبات(نخود،لوبیا،عدس)است.امّا قارچ خوراکی ازلحاظ پروتئین نسبت به منابع پروتئینی استاندارد مانندگوشت(20-14درصد)، ماهی(20-15درصد)، تخم مرغ(13 درصد)، پنیر(25درصد) در درجه ی دوم اهمیت قرار دارند.قابلیت هضم پروتئین قارچ خوراکی،عامل بسیارمهم درتعیین ارزش غذایی آن میباشد.درحدود  %71 تا  %90 پروتئین قارچ قابل هضم است که این مقدار تا حدودی کمتراز میزان هضم پروتئین گوشت(%99)است.

اهمیت قارچ در رژیم غذایی

پس ازجنگ جهانی دوم میزان کل تولید قارچ خوراکی در جهان افزایش یافته است.

درسال 1986میزان کل تولید جهانی 2182000 تن گزارش شده است. کشورهای اصلی تولید کننده درجهان عبارتند از:

چین، فرانسه، هلند، ایتالیا، ژاپن،انگلستان، آمریکا.

کشورآلمان بالاترین  مصرف سالانه ی جهان را دارا می باشد.

قارچ های خوراکی مصرفی

کشت و پرورش قارچ های خوراکی صدفی بسیار ارزان وکم هزینه است،انتخاب وپرورش این قارچ درصنایع تولید غذایی برای کشاورزان، با درآمد های محدود می توانند منبع درآمد مناسبی باشد.

گونه های پلور وتوس ازجمله قارچ های خوراکی می باشند که درمناطق گرمسیری از رشد مطلوبی برخوردارند و دارای قدرت تولید  بالا و کیفیت مناسب در شرایط حرارتی بالا می باشند.بسیاری از گونه های پلور وتوس بر روی چوب های پوسیده یا درحال پوسیدن و نیزدرسطح تمام چوب های سخت وبقایای چوبی از خاک ارّه وضایعات کاغذ،ساقه های سبز موز، برگ نخل وبسیاری از مواد سلولزی دیگررشد می کنند.کشت بلور و توس در کشورهای جنوب شرق آسیا، اروپا وآمریکا بسیاررایج است ودرطول فصول رشد می توان ازآنها برداشت کرد.ازنظرتغذیه ورفع گرسنگی ونیز احیای اقتصاد کشاورزی درکشورهای درحال توسعه،پرورش گونه های پلور وتوس نسبت به سایرقارچ های خوراکی ازاهمّیّت وامتیازبالایی برخوردار است.

قارچهای صدفی حاوی پروتئین های اصلی وضروری بوده که براساس وزن خشک قارچ  مقدارآن برابر 15تا 35 درصد ازمنابع علمی گزارش شده است. این قارچ ها دارای اسید آمینه ی آزاد می باشند وسرشارازویتامین های مفید ازجمله ویتامین های B وC  وفیاسین می باشند.

تفاوت های موجود درگونه های قارچ صدفی ازنظر میزان مواد غذایی به چند عامل بستگی دارد:

مقدارپروتئین قارچ،تحت تأثیرنوعی مادّه مصرفی دربستر،تفاوت میزان ترکیب مواد غذایی وعملکرد قارچ های گونه ی پلور وتوس بسیار محرز است.

قارچهای صدفی،به رنگهای سفیدآب،خاکستری قهوه ای،رنگارنگ،طلایی وصورتی دیده می  شود.ازنظرتولید محصول،قارچ های صدفی،محصولات باارزشی می باشند که به دنبال تکا مل حوضه  قارچ ازکمپوست مصرف شده ی آن به عنوان غذا برای نشخوار کنندگان، پرورش حلپوراستفاده می شود. توده ی کاه که به عنوان یک منبع غذایی برای پرورش قارچ صدفی استفاده می شود،بعد ازبرداشت محصول کمپوست مصرف شده ی آن ترکیب مناسبی برای تهیه ی کود برگ، کوابیلوژن و فاتهای جدید می باشند.قارچهای صدفی با تولید مواد ضد نماتد به سالم سازی محیط کمک می کنند.

پرورش قارچ صدفی را می توان ازفضای سربسته کشت داد.این فضا می تواند یک اتاق، گاراژ ویا حتّی آلونک ساده ای باشد که کاربرد زیادی برای سایرامورندارد.وجود قفسه هایی دراتاق جهت آویزان نمودن یا قرار دادن توده های کشت بر روی  آن. لازم است که توده ها با کف اتاق تماس پیدا نکنند.

سالن کشت وپرورش

گونه های پلور وتوس را اغلب در محیط های سرپوشیده پرورش می دهند،اتاق هایی برای این کار مناسبند که:

1- ازامکان هوادهی خوبی برخوردارباشند.درنواحی مرطوب،اتاق های قدیمی مناطق  روستایی که با چوب یا خشت مناسب ساخته شده و روی بدنه، سقف ، پشت بام آن ها  با کاه گل اندود داده شده بسیارمناسب است.کف چنین اتاق هایی باید از سیمان باشد ولوله های لازم برای هوادهی درسقف یا دیوارآنها نصب شود،بهتراست اتاق ها دارای ابعاد 3.5 * 3 * 3متر،وبا دو دریچه ی کوچک ازعقب ویک در ورودی درجلو باشد.

2-بسترقارچ،بیشتر بقایای گیاهی سلولزدارد،ازقبیل کاه وکلش غلات،ساقه های ذرت،نیشکر،تفاله ی نیشکر، برگ های موز، شاخه های کاذب و بقایای برگ سایرگیاهان، کاغذهای زاید، مواد پنبه و... می توانند برای تهیه ی قارچ مورد استفاده قرارگیرند.برگ و ساقه ی برنج وگندم،بهترین مواد برای تهیه ی بسترقارچ می باشند.برای این منظور،ساقه های برنج را به اندازه هایی حدود 3 تا 6 سانتی متر خرد می کنند تا مواد  سلولزی آن توسط آنزیم های قارچ ، راحت تر شکسته شوند  وکاه حاصل رایک شب در آب می خوابانند، سپس ازآب خارج کرده و مورد استفاده قرار می دهند.

برای استفاده از کاه گندم آنها را به اندازه های حدود 5 تا 6 سانتیمتر خرد می کنند ،شستشو می دهند تا زردی و ناخالصی آن برطرف شود،سپس به منظور ضد عفونی کردن وافزایش رطوبت کاه آن را به مدت  25 دقیقه درداخل قابلمه یا بشکه ریخته و می جوشانند به طوری که وزن کاه مذبور 4 برابر وزن کاه خشک شود.محتوای بشکه  را بر روی صافی می ریزند تا آب آن خارج وخشک گردد.

روش تهیه ی بذر قارچ

برای تهیه ی بذر قارچ ابتدا دانه های گندم مرغوب را شسته ویک شب آن را خیس می کنند ، سپس آب آن را عوض کرده ودانه های خیس خورده را به خوبی در آب می جوشانند تا کاملاً نرم شود، آب اضافی را تخلیه وگندم ها را روی سطح  صاف پارچه ای یا توری پهن می کنند تا آب موجود در سطح آن ها کاملاً تبخیر شود.

به منظورجلوگیری ازلیزشدن وبه هم چسبیدن دانه ها به میزان % 2پودرکربنات کلسیم به آنها افزوده وبه خوبی مخلوط می کنند وآنها را تا 4.3 حجم درشیشه  1.5 لیتری یا 0.5 لیتری تمیزمی ریزند، شیشه ها را با درپوشهای پنبه ای محکم پوشانده و پس ازقراردادن یک لایه ورق آلومینیوم روی آن،به مدت 1ساعت درحرارت 121درجه سانتیگراد وفشار15پونه استریل می کنند.کیسه های پلاستیکی را تا نصف ازگندم های آماده شده پرمی کنند،یک حلقه ی آلومینیوم را به قطروارتفاع 5 تا 4 سانتیمترتهیه کرده ودهانه ی کیسه را ازداخل آن عبورمی دهند سپس لبه های آن را روی حلقه برگردانده و به کمک  نخ روی حلقه محکم بسته می شود.پس از استریل کیسه ها،با شیشه ی حاوی دانه ی گندم عمل تلقیح را با دقت کامل ودرشرایط استریل انجام می شود. برای تلقیح شیشه ها یا کیسه ها را در محل مناسب با حرارت 25 درجه ی سانتیگراد نگهداری می کنند.

در این شرایط پس از 10 تا 20 روز میسیلم در تمامی توده  ی بذر نفوذ کرده وبذر برای استفاده بر روی بسته آماده است. مصرف سریع آن پس از آماده شدن بهتر است زیرا توده های میسیلم قارچ با گذشت زمان و درموقع استفاده ،سبب یکنواختی درسطح بسته خواهد شد.

'علیرضا عامری' روز شنبه در گفت و گو با خبرگزاری جمهوری اسلامی اظهار داشت: از این میزان آب ورودی به مخازن سدهای استان در سال جاری حدود 42 میلیون مترمكعب برای مصارف كشاورزی و فعالیت های صنعتی خارج شده است.

وی میزان ذخیره آب در چهار سد فعال خراسان شمالی در سال جاری را 145 میلیون متر مكعب اعلام كرد كه این میزان در سال قبل 103 میلیون مترمكعب بوده است.

وی اضافه كرد: براساس گزارش ایستگاه های باران سنجی شركت آب منطقه ای خراسان شمالی، در سال آبی جاری ، میزان بارش در استان 27 درصد نسبت به مشابه پارسال افزایش داشته است.

عامری افزود: در سال آبی جاری 287 میلیمتر باران در این استان بارید، كه میزان بارش باران در مدت مشابه سال قبل 228 میلیمتر بود.

خواص توت سفيد

توت سفيد سرشار از املاح معدني ،تانن ، مواد چربي و ويتامين هاي A و C ميباشد.

اين ميوه به طرز عجيبي وزن را كاهش مي دهد.

قند توت باعث چاقی نمی‌شود.

قند موجود در توت سفيدبراي كساني كه مبتلا به مرض قند ميباشند ضرر ندارد و معمولا به جاي قند سفيد مصنوعي ، چاي را با توت خشك ميخورند .

قند فروكتوز آن باعث برطرف شدن گرسنگي مي شود و فيبر آن سوخت كالريهاي بدن را تسريع مي دهد.

میوه توت چه خشک و چه تازه خشکی دماغ را برطرف می‌کند و از دوستان کبد و طحال است.

جوشانده پوست ریشه و برگ توت ادرار را زیاد می‌کند.

جوشانده‏ً پوست خشك شاخه هاي جوان و تازه درخت توت براي لينت(نرم)  مزاج مفيد است .

شیره برگهای آن به عنوان تب‌بر و التیام دهنده زخم در گذشته استفاده می‌شد.

عصاره برگ توت ضد سم قوی است.

اگر برگ تميز درخت توت سفيد را بكوبيد، شيره اي از آن به دست مي آيد كه التيام و جوش خوردن زخم ها را سرعت مي دهد.

تفاهم‌نامه واگذاري خدمات وزارت جهاد كشاورزي به دفاتر پيشخوان خدمات دولت امضا شد در اجراي آيين‌نامه ايجاد و بهره‌برداري از دفاتر پيشخوان دولت و بخش عمومي غيردولتي ابلاغي از سوي رئيس جمهوري اسلامي ايران به شماره 61116 / 42401 مورخ 18/3/1389 طي تفاهم‌نامه اي ‌مابين وزارت جهاد كشاورزي به عنوان دستگاه خدمات دهنده و معاونت توسعه مديريت و سرمايه انساني رييس‌جمهور توافق گرديد كه بخشي از خدمات قابل ارائه وزارت جهاد كشاورزي از طريق دفاتر پيشخوان و بانظارت كارگروه هاي استاني به مردم ارائه گردد.

اين تفاهم نامه را سيد علي صدرالسادات معاون توسعه مديريت و منابع انساني وزارت جهاد كشاورزي به نمايندگي از دستگاه خدمت دهنده و احمد بزرگيان معاون نو سازي و تحول اداري معاونت توسعه مديريت وسرمايه انساني رييس‌جمهور به عنوان رييس كارگروه تخصصي كارگروه راهبري دفاتر پيشخوان امضا كردند.

مطابق اين تفاهم نامه و در راستاي تسهيل در ارائه خدمات تخصصي وزارت جهاد كشاورزي به بهره برداران بخش كشاورزي مقرر گرديد كه با رعايت مفاد آئين نامه و با هماهنگي كارگروه هاي استاني، شركت هاي مشاوره اي خدمات فني و مهندسي و شركت هاي تعاوني هاي روستايي مستقر در روستاها به شرط احراز شرايط لازم، مجوز تاسيس دفتر پيشخوان روستايي دريافت نمايند.

بر اساس اين تفاهم نامه و مصوبات جلسه مورخ 26 ارديبهشت 91كارگروه  دفاتر پيشخوان در فاز اول از اجراي اين تفاهم نامه، بيش از 90 خدمت شامل خدمات مرتبط با نظام گلخانه اي و همچنين خدمات مرتبط با ماده 5 قانون نظام دامپروري كشور از طريق دفاتر پيشخوان روستايي و شهري قابل ارائه خواهد بود.

واگذاري فاز اول خدمات قابل ارائه وزارت جهاد كشاورزي به دفاتر پيشخوان، پس از تعيين تعرفه ها و كارمزدهاي مربوطه و ابلاغ دستورالعمل و بخشنامه هاي لازم به سازمان جهاد كشاورزي استان ها و كارگروه هاي استاني اجرايي خواهد شد. فهرست نهايي شركت هاي مشاوره اي خدمات فني و مهندسي با هماهنگي سازمان نظام مهندسي كشاورزي و منابع طبيعي و فهرست شركت هاي تعاوني روستايي نيز با هماهنگي سازمان مركزي تعاون روستايي تهيه و براي دريافت مجوز تاسيس دفتر پيشخوان ارائه مي گردد.

همچنين دفاتر پيشخوان شهري و روستايي موجود هم جهت ارائه خدمات اين وزارتخانه به مردم بايست شرايط اختصاصي تعيين شده توسط وزارت جهاد كشاورزي را دارا باشند. شرط اصلي ارائه خدمات قابل ارائه وزارت جهاد كشاورزي در دفاتر پيشخوان شهري و روستايي موجود، حضور و نظارت مستمر يك نفر مهندس كشاورزي عضو سازمان نظام مهندسي كشاورزي و منابع طبيعي است. 
اين تفاهم نامه همه خدمات مربوط به وزارت جهاد كشاورزي اعم از ستاد مركزي، سازمان هاي تابعه و وابسته و موسسات و شركت ها را در برمي گيرد و معاونت توسعه مديريت و سرمايه انساني رييس‌جمهور از انعقاد تفاهم نامه جداگانه با سازمان هاي تابعه و وابسته و موسسات و شركت هاي وزارت جهاد كشاورزي خودداري مي نمايد.

مردم خون گرم و صبور خرق  منتظرند تا آب دریای مازندران به روستای آنها برسد و بتوانند از دریاچه روستا به ماهی گیری بپردازند و رزق و روزی خود را نیز ، علاوه بر کشاورزی ، از این راه تامین کنند . آیا آن روز نزدیک است تا قایق به گل نشستهء خرقی ها در دریایی از آب شناور گردد.

به امید آن روز

پذيرش دانشجو در مقطع كارشناسي ناپيوسته در مجتمع آموزش جهاد كشاورزي

خراسان رضوي

مركز آموزش جهاد كشاورزي خراسان رضوي در مقطع كارشناسي ناپيوسته ترمي در 15 رشته تحصيلي

دانشجو مي پذيرد .داوطلبان مي توانند

از تاريخ دوشنبه12/2/1391 لغايت 17/2/91  از طريق مراجعه به سايت سازمان سنجش http://www.sanjesh.org/group.aspx?gid=5   

 نسبت به دريافت دفترچه وثبت نام اينترنتي اقدام نمايند.

روابط عمومي مجتمع آموزش جهاد كشاورزي خراسان رضوي

 خیلخخخخخخحخخخی لز

نکات فنی پرورش کرم ابریشم


نوغاندار محترم:
بدون تردید رعایت اصول صحیح انجام عملیات تفریخ تخم نوغان و پرورش کرم ابریشم در میزان تولید پیله و افزایش کیفیت آن بسیار حائز اهمیت می باشد. لذا در این راستا توجه شما به برخی از نکات فنی ساده اما بسیار مهم پرورش کرم ابریشم جلب می شود.



الف- تخم نوغان:
1- پس از دریافت تخم نوغان از مراکز مجاز، آن را به اطاق تفریخ یا اطاقی که برای تفریخ آماده کرده اید، منتقل نموده و در داخل جعبه های تفریخ یا جعبه های مقوایی (به عنوان مثال جعبه شیرینی استفاده نشده) به صورت یکنواخت پخش نمائید.
2-هرگز نباید تخم نوغان را در مجاورت چراغ یا سایر منابع گرمایی و نور مستقیم آفتاب قرار داد.
3- گرمای مورد نیاز برای دوره تفریخ در 3 روز اول مطابق دمای معمول اطاق (حدود 15 درجه سانتیگراد) و از روز چهارم تا پایان دوره تفریخ 24 الی 25 درجه سانتیگراد می باشد.
4- رطوبت لازم در 6 روز اول تفریخ، 75 درصد و مابقی روزها تا پایان دوره تفریخ 85 درصد می باشد.
5-  لازم است طی دوره تفریخ در هر شبانه روز، تخم نوغان ها، 18 ساعت در معرض نور و 6 ساعت در تاریکی قرار گیرند.
6- مطلوب است جهت یکنواخت شدن تفریخ، در انتهای دوره، زمانی که رنگ تخم نوغان ها به خاکستری روشن تغییر کرد، آنها را به مدت 36 تا 48 ساعت در معرض تاریکی مطلق قرار داد.
7- برای از بین بردن مورچه و سایر حشرات باید از استعمال مواد شیمیایی و حشره کش ها در اطاق تفریخ جداً خودداری نمود.




ب- پرورش کرم ابریشم
1- مطلوب است برگ توت برای تغذیه کرم جوان، لطیف، آفتاب دیده و از 3 تا 8 برگ بالای شاخه باشد. لازم به تذکر است که از دادن  غنچه های انتهای شاخه ،به کرم جوان باید اجتناب کرد.
2- مطلوب است قبل از انجام عملیات برگ دهی ، لاروها را روی بستر پرورش یکنواخت کرده و اندازه بستر را متناسب با حجم لاروها و سن آنها افزایش داد.
3- مطلوب است برداشت برگ مورد نیاز برای تغذیه کرم ابریشم، در صبح زود یا غروب زمانی که دمای هوا کاهش پیدا کرد، انجام گیرد.
4 – لازم است قبل از برگ دهی ، دست ها را با مواد ضدعفونی کننده یا صابون شستشو داد.
5- مطلوب است در دوره پرورش کرم جوان، برگ های توت را متناسب با اندازه و سن لارو به وسیله ابزاری مانند چاقوی تیز و تمیز برش داد.
6- مطلوب است به منظور حفظ رطوبت برگ توت در دوره کرم جوان پس از اتمام برگ دهی روی بستر پرورش را با استفاده از کاغذ پارافینی( مومی) پوشاند.
7- مطلوب است قبل از انجام برگ دهی در صبح ( به صورت یک روز در میان و به استثناء زمان خواب لاروها) بدن لاروها را با استفاده از پودر ضدعفونی کننده (مانند پافسول) ضدعفونی نمود.
8 – در انتهای هر سن، زمانی که لاروها در مرحله پوست اندازی(خواب)هستند، می بایست برگ دهی را متوقف نموده و هنگامی که اکثر لاروها در حالت خواب قرار گرفتند، بستر پرورش را با پودر آهک آب دیده ، آهک پاشی نمود.
9- مطلوب است برگ دهی به کرم ابریشم، روزانه در 3 نوبت( صبح، ظهر و غروب ) به میزان کافی انجام گیرد.
10- مطلوب است جهت حفظ رطوبت برگ تازه چیده شده، آنها را  در محیطی خنک، مرطوب و دارای تهویه، روی بستر پهن نمود و روی آنها را با پارچه تمیز نمدار پوشاند.
11- با توجه به اهمیت تهویه در پرورش کرم ابریشم به ویژه در کرم بالغ، لازم است با باز کردن درب ها و پنجره های محل پرورش، نسبت به تهویه آنها اقدام کرد.
12- مطلوب است در صورت مشاهده لاروهای بیمار، آنها را از بستر پرورش جمع آوری کرده ، در محلی دور از پرورش، در زمین دفن نمود.
13- مطلوب است دمای مناسب برای دوره کرم جوان (ریزه داری) 27-25 درجه سانتیگراد و کرم بالغ و تنیدن پیله 24-23 درجه سانتیگراد تنظیم گردد.
14- مطلوب است در دوره تنیدن پیله که 3 تا 4 روز به طول می انجامد، نسبت به فراهم کردن شرایط مناسب محیطی و جمع آوری لاروهای سرگردان (به پیله نرفته) هتمام ورزید.
15- لازم است در زمان مناسب (حدود 7 تا 8 روز پس از آغاز تنیدن پیله) و کامل شدن شفیره، به برداشت پیله، کرک گیری آنها و جداسازی پیله های پوست پیازی، شله، دوبل و ... اقدام نمود.





توصیه های مهم:
1-  مطلوب است نوغانداران به منظور کنترل دما و رطوبت محیط تفریخ و پرورش،  به دماسنج مجهز گردند.
2- لازم است محل و وسایل پرورش پیش از آغاز عملیات تفریخ و پرورش کرم ابریشم توسط مواد ضدعفونی کننده مانند کلر ضدعفونی گردد

پیشگیری و کنترل سفیدک پودری انگور


عامل بیماری سفیدک پودری انگور، در درون جوانه  ها  نفوذ کرده و زمستان گذرانی می کند. در زمان فعال شدن جوانه ها و هنگامی که دمای محیط به 27-18 درجه سانتی گراد برسد، رشد و توسعه بیماری زیاد می شود.
کاهش میزان نور در روزهای ابری بهار و تراکم زیاد برگ و خوشه ها، موجب کاهش تهویه مناسب و در نتیجه تشدید بیماری می شود. در این شرایط این بیماری به سرعت توسعه یافته و محصول را به شدت کاهش می دهد.




روش کنترل:
با توجه به اینکه عامل بیماری در زمستان بر روی جوانه ها است و همزمان با باز شدن جوانه ها فعال می شود، اولین سمپاشی در زمان 7-6 برگی شدن جوانه ها انجام می شود.مرحله دوم سمپاشی بعد از ریختن گلبرگ ها و بسته شدن دانه ها و مرحله سوم حدود 15 تا 20 روز بعد از مرحله دوم انجام می شود.
نوع دیگر سفیدک که به نام سفیدک دروغین معروف است، به صورت لکه های زرد کم رنگ با ظاهری روغنی روی  برگ دیده می شود که غالباً در سال هایی که بارندگی زیاد است شاهد آن هستیم .





به طورکلی روش های پیشگیری و کنترل را می توان به صورت زیر خلاصه کرد:
در ماه های مهر و آبان :
الف- هرس پائیزه ساقه های مو
ب- جمع آوری و سوزاندن قسمت های هرس شده


در ماه های آذر، دی و بهمن:
الف – شخم و زیر خاک کردن بقایای  شاخه و برگ سال گذشته
ب- یخ آب زمستانه
ج- رعایت مسائل مربوط به بهداشت باغ


در ماه های اسفند، فروردین، اردیبهشت و خرداد ( به ترتیب زمانی):
الف- اجرای عملیات پیش آگاهی در باغات توسط سازمان حفظ نباتات
ب- پیگیری شرایط جوی شامل حرارت و رطوبت
ج – صدور اطلاعیه مبارزه شیمیایی و اجرای آن
د- بررسی نتایج مبارزه شیمیایی انجام شده
ر- پیگیری شرایط جوی برای صدور اطلاعیه های نوبت های بعدی مبارزه شیمیایی
ز- بررسی نتایج اجرا در نوبت های بعد
س- هرس سبز



* زمان انجام هر مرحله، متناسب با شرایط آب و هوایی هر منطقه متفاوت می باشد.
* انجام مبارزه شیمیایی حتماً باید براساس دستورالعمل های سازمان حفظ نباتات و با سموم توصیه شده و تحت نظارت کارشناسان مربوطه باشد

توصیه های لازم جهت کنترل آفات و بیماری های درختان میوه هسته دار
زمان : در طول تابستان (براساس شرایط اقلیمی مناطق مختلف ، متفاوت است)




باغداران عزیز:
* با توجه به آغاز تفریخ تخم ها و نفوذ لاروهای آفت سرشاخه خوار هلو به درون میوه در اوایل تابستان ، نصب تله های فرمونی جهت شکار انبوه آفت (پس از ریزش گل) و همچنین استفاده از سموم فسفره نفوذی( در صورت بررسی های دقیق و تراکم  زیاد جمعیت آفت) با نظارت کارشناسان مربوطه ضروری است.


* در مورد آفت کرم آلو، بررسی دقیق وضعیت تخم ها و نظارت بر زمان تفریخ و نفوذ لارو به درون میوه ضرورت دارد(بررسی جمعیت نسل های دوم و احتمالاً سوم آفت).
-    جهت کنترل این آفت، ادامه نصب تله های فرمونی و در صورت نیازاستفاده از 20 تله فرمونی در هکتار جهت شکار انبوه آفت،، با نظارت کارشناسان توصیه می شود.
-    جمع آوری و معدوم نمودن میوه های آلوده ، یکی دیگر از روش های مؤثر در کاهش تراکم جمعیت نسل های آفت است.




* کنترل آفت کرم سفید ریشه :
بررسی تراکم جمعیت کرم سفید ریشه به دو صورت انجام می شود:
1- شمارش تعداد حشرات بالغ شکار شده توسط  تله های نوری (نصب شده از اوایل خرداد)
2-شمارش تعداد لاروها ی موجود در محدوده طوقه و ریشه درخت
به میزان 2 در هزار در سایه انداز درخت خصوصاً محدوده نزدیک طوقه درخت توصیه می شود. EC60% در صورت تراکم زیاد جمعیت آفت، استفاده از محلول دیازینون

توليد ارگانيک چيست؟

تاریخ خبر: چهار شنبه ، 9 آذر سال 1390 ساعت 23:20:11

آيا مي شود روزي زنبور داران خرق را آموزش بدهند .

ادامه مطلب را كليك كنيد.

استاندار در جلسه شوراي بسيج سازندگي خراسان شمالي که روز پنج شنبه با حضور رئيس سازمان بسيج مستضعفين کشور در بجنورد برگزار شد، از تشکيل گروه کارشناسي توسعه اشتغال در استان با همکاري بسيج خبر داد و گفت: اين گروه کارشناسي مرکب از اعضاي موثر حوزه اشتغال و عناصر سپاه و بسيج خواهد بود و با شکل گيري آن، مباحثي از جمله مولفه ها

حميد صافدل در گفت‌وگو با ايسنا، در مورد واردات ميوه‌هايي که ممنوع بودن ثبت سفارش آن‌ها در مهر ماه سال گذشته و برخي ديگر در خرداد ماه امسال اعلام شده بود، گفت:

مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران:

تشکل دامداران 150 هزار تن جو از اکراین و کانادا وارد می کند / برای نخستین بار تشکلها متولی تنظیم بازار نهاده های دامی شده اند

تهران  - خبرگزاری کشاورزی ایران

گروه: تشکلهای غیردولتی

 

ادامه را كليك كن

ادامه مطلب را بخوانيد

با سلام،

      غرض از درج اين مطلب  تاريخ گذشته اين است كه صحبت هاي مشاور محترم استانداري خراسان شمالي تا چه حد به واقعيت پيوسته است و چقدر جامه عمل به بخود گرفته است . از خوانندگان محترم مي خواهم نظر بدهند.

مشاور استاندار خراسان شمالی؛

 مشاور استاندار خراسان شمالی گفت:درسال جهاداقتصادی روستاهای خراسان شمالی را به بنگاهای پر رونق اقتصادی تبدیل خواهیم نمود.

       هوشمند بریمانی مشاورومدیرکل حوزه استانداری خراسان شمالی در گفتگوبا تولیدنیوزضمن تبریک سال نووعید نوروز به مردم استان خراسان شمالی، به  نامگذاری سال 90توسط مقام معظم رهبری به عنوان سال جهاد اقتصادی اشاره کردو گفت:در سال جهاد اقتصادی انشالله کشور جهش خوبی در بحثهای اقتصادی خواهد داشت و به عنوان یک کشور الگو در بحث اقتصادی مطرح خواهد شدو انشالله با کارهای اساسی که در بحث های اقتصادی کشور صورت خواهد پذیرفت کشور عزیزمان در برابر بحث های اقتصادی بیمه خواهد شد تا انشالله

ادامه مطلب را كليك كنيد

زعفران کار کسی است که از عهده انتخاب ارقام مناسب زعفران و آماده سازی بذر زعفران جهت کاشت ، عملیات کشاورزی اولیه و ثانویه در زراعت زعفران ، کاشت زعفران ، عملیات داشت زعفران ، و برداشت زعفران و جمع آوری و خشک کردن و نگهداری زعفران برآید .



نمونه وظایف                 ضدعفونی پیازها با سموم توصیه شده
2. توانایی عملیات خاک ورزی اولیه و ثانویه در زراعت زعفران 
   ادامه مطلب را حتما بخوانيد:

معرفی

زعفران

کاشت زعفران در ایران از قدمت ۱۰۰۰ساله برخوردار است . این گیاه رنگی و گرانبهای چندین ساله ، بدون ساقه است و پیاز دارد و چون درخاک کویر به عمل می آید، به طلای سرخ و یا طلای کویر شهرت یافته است . از هر ۱۵۰گل ، یک گرم زعفران و از حدود ۱۴۷هزار گل تازه ، یک کیلو زعفران خشک به دست می آید. زعفران به علت طعم و رنگ و عطر عالی ، کاربردهای فراوانی در تولید فرآورده های غذایی ، دارویی و شیمیایی دارد و با توجه به محدودیت کشت و تولید، از فرآورده های گران قیمت به شمار می رود. ایران با متوسط تولید ۱۰۰تن در سال ، در زمینه تولید زعفران مقام اول را دارد. اسپانیا

ادامه مطلب را بخوان و بدان كه

زمينهايي كه نياز كمتري به آب دارند

براي زعفران كاري مناسب است و

 خرق جايگاه مناسبي براي كشت آن دارد

تلفات زنبور عسل به علت تغذيه از گياهان سمپاشي شد‌ه يكي از معضلات زنبورد‌اران مي ‌باشد‌ و براي جلوگيري از تلفات يا كاهش آن بايد‌ به نحوي از تغذيه زنبوران از گياهان آلود‌ه به سموم ممانعت كرد‌. د‌ر اين راستا، تاثير چند‌ ماد‌ه به عنوان د‌ور كنند‌ه شامل ملاس چغند‌ر قند، اسيد‌ استيك و اسيد‌ اگزاليك روي زنبور عسل به صورت زيست سنجي تغذيه انتخابي و د‌ر شرايط كامل گلد‌هي مزرعه اسپرس مورد‌ مطالعه قرار گرفت. نتايج حاصل از تجزيه واريانس د‌اد‌ه ‌هاي تغذيه زنبور عسل د‌ر خارج از كند‌و د‌ر ظروف تغذيه نشان د‌اد‌ كه تمام تيمارهاي تعيين شد‌ه نسبت به شاهد‌ د‌ر سطح 1% اختلاف معني‌ د‌ار د‌اشته و مي‌ توان گفت كه هر يك از سه ماد‌ه د‌ور كنند‌ه د‌ر حد‌اقل د‌ز مورد‌ استفاد‌ه د‌اراي خاصيت د‌ور كنند‌گي هستند‌. نتايج حاصل از تحقيقات مزرعه ‌اي نشان د‌اد‌ كه د‌ر آزمايشات مربوط به سمپاشي د‌ر مزرعه نيز از بين سه غلظت (تيمار) مورد‌ استفاد‌ه، تيمار 200 سانتي متر مكعب ملاس چغند‌رقند‌ د‌ر 8 ليتر آب براي مد‌ت 10 ساعت د‌اراي بيشترين اثر د‌ور كنند‌گي بود‌ه است. لذا با توجه به نتايج بد‌ست آمد‌ه و با بررسي ‌هاي د‌قيق‌ تر د‌ر شرايط مزرعه ميتوان امكان بكارگيري مواد‌ د‌ور كنند‌ه و كاهش تلفات زنبورعسل را د‌ر مزارع و باغات سمپاشي شد‌ه فراهم نمود‌. بررسي ‌هاي تكميلي د‌ر مورد‌ اجزاي د‌وركنند‌ه ملاس چغند‌ر قند‌ نيز بايد‌ صورت گيرد‌